EV YAPIMI WAFFLE
Dün arkadaşım Vildan kanaviçe işlemek için bize geldi. Tabi kanaviçe dışında her şeyi yaptık :) Bunlardan biri de waffle... Dolapta ganajım vardı Vildoşum da kağıt helvaları getirince bu mükemmel şey ortaya çıkıverdi.
Ramazan ayında bence süper bir tatlı. Tabi ki bizim geleneksel tatlılarımızın yerini tutamaz ama olsun yapımı kolay, sunumu şık, ferah en önemlisi serin serin yemelik...
Bu arada PATAR FINDIKLARI olmasa tat eksik kalırdı:)
Giresun'dan gelen memleketim kokan fındık...
muz
çilek
hindistan cevizi
fındık
kalp çikolata
ganaj için 200 ml krema ve 160 gram bitter çikolata (kakao oranı ne kadar yüksek olursa o kadar leziz ve koyu oluyor)
Ganajı bir gece dolapta bekletmek gerekiyor. Tabi zaman yoksa sürülebilir çikolata ile yapabilirsiniz. 200 ml kremayı ısıtıyoruz ve fokurdatmadan ocaktan alıyoruz. İçine çikolataları kırıp kaşık ile güzelce karıştırarak çikolataları eritiyoruz. Gerisi iştahınıza, hayal gücünüze kalmış :) Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder