YOK BÖYLE BİR TABAK

Pazartesi sendromu mu, o da ne? Böyle bir yerde haftaya başlamak nasıl keyifli. Burası Söğütlüçeşme'de SECDUS. Hemen Söğütlüçeşme camisinin karşı sokağında. Evet oralar biraz karışık hatta bence kasvetli bir yer ama burası bir o kadar da huzur verici... Kitap okuyan kız favori tabağım. Yüzünü gizleyen kadınlar serisinden biri. Tasarım ve yapım yani atölyede kafenin içerisinde. http://secdusshop.com/

Çayın sunumu nasıl zarif değil mi? Yağmurlu bir günde mutlaka gidin huzurla çıkacaksınız oradan.

KABAKLI BÖREK

KABAKLI BÖREK

Bu böreği abimin eşi Feride yaptı. Ellerine sağlık çok güzel olmuştu. Yapımı kolay ve leziz bir börek. Kahvaltı ve çay saati için çok uygun. Aynı zamanda çocuklar için çok sağlıklı. Kabak yemeyenler çocuklar eminim sevecekler.

Malzemeler

5 orta boy kabak
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yufka
250 gr beyaz peynir
yarım demet maydanoz ve dereotu
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
kırmızı biber
tuz karabiber

Yapılışı

1)Kabakları rendeleyin.
2)Yufkaları elinizle kırpın.
3)Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayın.
4)Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yağladığınız borcama koyun.
5) 200 derece fırında pişirin. Fırından çıkmaya yakın üstüne kaşar peyniri rendesini koyun. Afiyet olsun!