24 KASIM ÖĞRETMENLER GÜNÜ

24 KASIM ÖĞRETMENLER GÜNÜ

Bu sene okulumuzda güzel bir törenle günümüzü kutladık ve ben de bazı arkadaşlarım için özenerek hediyeler hazırladım. Hindistan cevizli kurabiyeler yaptım. Erkek arkadaşlara kalp ve araba;  bayan arkadaşlar için kalp, çanta ve ayakkabı şeklinde kurabiyeler yaptım. Kimilerini kavanoza koydum kimilerini minik minik paketledim. www.tchibo.com.tr den aldığım süslü delgeç ve mühürlerimle kartlarımı süsledim. Minik ahşap mandallarla çantalara tutturdum.

El emeği göz nuru denir ya işte tam öyle oldu...

ZEYNEBİM 2 YAŞINDA

VE Zeynebim ıki yaşında. Güzel kızımın doğumgünü kutlaması Kasım'da idi. Boşuna denmemiş Kasım'da aşk başkadır diye. Bu sene yine özenerek hazırlandım. İtiraf edeyim geçen seneki kadar çok uğraşamadım malum çalışıyorum ve Zeynep daha çok ilgi istiyor. Ama yine de içime çok sindi. Bannerı www.catchmyparty.com adresindeki free printable bölümümde buldum. Çok güzel basılabilir şeyler var orada. Biz üzerinde oynama yaptık. Prenses fotoğraflarını silip ZEYNEP İKİ YAŞINDA  yazdık. Daha doğrusu eşim yazdı:) Ozalitçide bastırdık. İkramlıklarımızı annem ile hazırladık. Sağolsun su böreğini, sarmaları annem hazırladı getirdi. Çok sevdiğim arkadaşım Dilek cocostar kurabiyeler yapıp göndermiş taaa Bulancak'tan. Tarifler sonra:) Fatma Teyzeciğim ıspanakli börek ve kısır yaptı. Canım arkadaşım Deniz narlı buğday salatası yaptı ve Aysel'de patates salatası yaptı. Geri kalanlar da bana ait:) Portakallı kek favorimiz oldu tarifini vereceğim ama sonra:) Bakalım seneye konseptimiz ve hazırlık aşamamız nasıl olacak. Artık Zeynebim de fikir verir.

Davetiyemiz  yine catchmyparty adresinden. Tabi üstünde biraz düzeltmeler yaptık.

Balonlarımızı şişirip bantla tavana astık ve çok hoş oldu.

Perullerimiz Eminönü'nden.

Truflarımızı ben yaptım. silikon tabanca yardımıyla fiyonkları beyaz çubuklara yapıştırdım. Çok şeker oldular.

100'den fazla balon. Sadece küçükler değil biz büyükler de çok eğlendik. Herkese tavsiye ederim.

KISIR TARİFİ

                                                                     KISIR TARİFİ

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 tane soğan

1 domates

1 yemek kaşığı biber salçası

3 tane yeşil ince biber

1 tane kırmızı biber

5-6 tane yeşil soğan

1 limon

Nar ekşisi

4 diş sarımsak

1 tutam maydonoz (isteğe göre artırınız)

Nane

Karabiber

Tuz

Pul biber

Zeytinyağı

Yapılışı

1)Bulguru kaynamış su ile 2 kez yıkayıp suyu süzünüz. Ağzını kapatıp dinlendirin.

2) Bu sırada soğanları küçük küçük doğrayın ve 2 diş sarımsakla kavurun.

3)İçine küp küp doğradığınız domatesi ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. 4)Kavurduğunuz soğanı kabaran bulgura ekleyiniz ve güzelce yoğurunuz.

 5)İnce ince doğradığınız yeşil soğan, biberler, maydonoz ve sarımsağı ekleyin.

6) İstediğiniz miktarda baharatları ekleyin ve son olarak bir limon suyunu ve nar ekşisini koyup karıştırınız. Afiyet olsun!

ELMALI KURABİYE

                                                             ELMALI KURABİYE

Her zaman bıkmadan yiyebileceğim bir kurasibiye. Bu kadar leziz ve hafif olunca dayanamıyorum. Elmalı tart, elmalı kurabiye hepsi hepsi benim vazgeçilmezimJ Bu leziz kurabiyeyi de bizi çaya çagıran Hatice Teyzeciğim yapmış. Kıyır kıyır… Kesinlikle deneyin. Hemen bayatlamaması da ayrı bir güzellikJ

Malzemeler

250 gram margarin

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ( küçük bardak)

1 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu ve vanilya

Alabildiği kadar un

Elma harcı için

Yarım kg elma (3-4 tane)

3 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı çekilmiş fındık

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

1)Öncelikle elma harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve 3 yemek kaşığı şeker ile suyunu çekene kadar pişirin.

2)Altını kapatınca fındık ve tarçını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

3)Oda sıcaklığına gelmiş margarin ve sıvı yağı karıştırın.

4) İçine yoğurt, şeker, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.

5)Son olarak azar azar un ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince hamuru 3 parçaya bölün.

6)Her bir parçayı yuvarlak olarak açın ve sekize bölün. (Üçgen şeklinde olacak) Her parçanın geniş kısmına elmalı harcı paylaştırın ve sarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriniz. Servis yapacağınız zaman üzerine çay süzgeci ile pudra şekeri eleyiniz. Afiyet olsun!

KUMPİR TARİFİ

                                                                    KUMPİR TARİFİ

Aslında kumpir için kesin ölçü vermeye gerek yok bence. Evdeki malzemeye ve zevke bağlı olarak her şey artırılıp azaltılabilir. Ben üstüne kaşar peyniri koymuyorum çünkü soğuduğu zaman kuruyor.

Malzemeler

10 tane küçük patates

Yarım su bardağı süt

1 kutu mısır

3 ince yeşil biber

1 kırmızı biber

Sucuk

1 su bardağı  rendelenmiş kaşar peyniri

Tereyağı

Tuz

Karabiber

Pul biber

Nane

Yapılışı

1)Patateslerin kabuklarını soyun ve 4’e bölün. Üstüne geçecek kadar su koyup haşlayın. 2)Soğumasını beklemeden suyunu süzüp içine istediğiniz miktarda tereyağı koyup patatesleri ezin.

3)Kaşarı, mısırı, küçücük doğradığınız biberleri ve baharatları da ekleyip karıştırın.

4)Fırın kabınızı tereyağı ile yağlayın ve patatesli harcınızı koyun. Üstüne istediğiniz miktarda sucuk koyun ve fırında biraz pişirin. Afiyet olsun!

BİSKREMLİ PASTA

                                                              BİSKREMLİ PASTA

Giresun’a gidip de akraba ziyareti yapmadan olmaz. Samsun’daki kuzenim Arzu Ablam bana da gelin deyince sabah erkenden kalkıp Samsun yollarına düştük. Bize çok güzel bir sofra hazırlamıştı. Kızartmalar, dolmalar ve tabi Samsun pidesi… Tatlı olarak da biskremli pasta yapmıştı. Yapımı çok kolay ve böyle tatlı ihtiyacınız tavan yaptığı an imdatınıza yetişecek bir pasta olduğu için paylaşmak istedim. Tekrar ellerine sağlık ablacım…

 

Malzemeler

 1 kutu krem şanti (2 paket)

  4 paket biskrem

4 paket tutku

1.5 su bardağı süt

2 paket bitter çikolata

1 su bardağı kırılmış ceviz

1 paket çikolata sosu

Yapılışı

1)1.5 su bardağı süt ile iki paket krem şantiyi çırpıyoruz.

2) İçine tüm bisküvileri ve bitter çikolataları kırıyoruz.

3)Cevizi de ekliyoruz ve bir kaşık yardımı ile ezmeden karıştırıyoruz.

4) Karışımı  borcama döküyoruz ve üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz çikolata sosumuzu döküyoruz.

5)Bir gece dolapta bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun!